min kokebok

min kokebok

Kveldstips det kan være verdt å dele:-)

Kveldstips det kan være verdt å dele:-)

Ikke minst at det er så mange som slenger seg på, og tar tak samtidig som meg selv. Ikke bare er det smart, men det smaker jo himmelsk godt etter min mening da
Oppskrift: Ovnsbakt kyllingfilet med bacon i fløtesaus - lavkarbo

Oppskrift: Ovnsbakt kyllingfilet med bacon i fløtesaus - lavkarbo

Stek kylling og bacon et par minutter på hver side slik at det får litt farge. Stek kjøttet videre i stekeovnen på 180-200 grader i cirka 15 minutter. Hell over kremfløten litt etter litt og la dette småputre i 6-7 minutter mens du av og til rører rundt
Verdens beste boller

Verdens beste boller

Her er oppskriften med mine tilpasninger. Ha deigen ut på bakebordet, bruk minimalt med mel til utbakingen

Enkel og kjempegod blåbærpai

Stek kaken på 200 oC i ca 25 minutter. Denne blåbærpaien kommer jeg definitivt til å lage igjen mange ganger
Sprøstekt Andebryst med appelsinsaus, potetstappe og kantarell

Sprøstekt Andebryst med appelsinsaus, potetstappe og kantarell

For min del avhenger det av årstiden. Ha i purreløk og la det sure noen minutter til. 30 minTilberedning. 60 minKlar på. 1 Ti 30 minSkjær ruter i fettet på andebrystet for å få mest mulig srø svor. 7 min på fettsiden og 2 minutter på kjøttsiden. Legg brystene i en ildfast form og la de hvile minimum 15 minutter. Dette tar ca 10 minutter avhenig av tykkelsen. La de hvile 10 minutter UTEN folie før du skjærer. Kantarellen surres 2-3 minutter i smør. Wok gulrot og sellerirot 5 minutter i smør. 7 min på fettsiden og. 2 minutter på kjøttsiden