Pinnekjøtt à la Peking – julebrunsj med en vri Varm pinnekjøttrestene i ovnen eller i en panne. Fordel kjøttet på lefsene sammen med agurk, vårløk og paprika Glad i mat
Langtidsstekt ribbe En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn Fristende lavkarbo