Småkjøtt i brunsaus, sosekjøtt eller kjøtt i mørke. Kjært barn har mange navn. Det beste er at det er gammel, norsk tradisjonsmat på lik linje med fårikål eller kjøttkaker
Jeg har brukt godt mørnet ytrefilet av okse, men annet kjøtt kan brukes bare det er mørt. 400 - 500 gr oksekjøtt1 stor gulrot i tynne skiver8 hele sjalottløk10 - 12 champignong i skiver1 stor ss tomatpureCa. 400 - 500 gr oksekjøtt