Naturlig glutenfritt, spor av gluten på grunn av forurensing, eller prosentandel gluten i glutenfrie produkter? Siden hvetemel inneholder 12% gluten (120g gluten pr kg eller 120000ppm) skal det lite til for å kryss-kontaminere glutenfrie produkter 100% NATURLIG
Julebakst: Glutenfrie sjokoladekjeks med mandelmel Eg driv å planlegg julebaksten. I fjor tok eg med meg så mykje ymse heim som aldri blei ete opp, så i år har eg berre tenkt å ha med meg eit par, tre sortar til Ørsta Karolinemar