Coconut Cream Pai minner meg om sommer, sol og varme. Coconut Cream Pai har masse smaker. En knaskende sprø skorpe, med et silkemykt vaniljekrem lag, og masse god søt krem på toppen
Ingredienser. 500 gr melis. 1 eggehvite. 5 dråper peppermynteolje (fås på apoteket). 1/2 dl fløte. 1 knivsodd tragant (kan utelates, men gir en smidig masse