Visste du at europeerne lenge kultiverte aubergine for de fine blomstene før de begynte å spise den. At det kanskje ikke er så rart at amerikanerne kaller den eggplant likevel
Her kommer et forslag til en kjøttfri middag, og denne gangen er inspirasjonen hentet fra Midtøsten. Nedenfor finner du oppskrift på Falafel med hummus, taboulé og yoghurtsaus
