Legg så på salat, kylling,tomat og bacon på en skive, legg på en nu brødskive, og fyll igjen i samme rekkefølge og til slutt en brødskive helt på toppen
Her er min pai kommet ut av ovnen og pyntet med ruccolasalat. Til pai er det godt med en frisk salat, stekte tomater, oliven, strimlet squash eller rett og slett bare paien akkurat slik som den er
Husk å ikke koke potetene for lenge for da kan de fort gå i stykker i salaten. La gjerne salaten stå og trekke en stund før servering, da smaker den bedre
Her er en salat som er overraskende god, og som antagelig er en slags forløper til dagens tzatziki, som igjen er blitt til raita i India (eller var det omvendt
(2- 3 porsjoner)4 egg2 hakket vårløk1 rød paprika i biter3 - 4 tomater i båter1/ 2 squash1 ts paprikapulversalt og pepper1 ss creme fraichepersilleolje til stekingVarm opp olje i en stekepanne og fres tomater, vårløk og paprika sammen med paprikapulver i et par minutterVisp sammen egg, creme fraiche, salt og pepper i en bolle og hell over grønnsakene i stekepannen
