Vi storkoste oss med helstekt mørbrad igår, så nydelig. Ved siden av hadde vi fløtegratinerte poteter, stekt sopp og løk, og ovnsbakte tomater med hvitløk
Helstekt mørbrad med stuet sjampinjong, fløtesaus og sprøstekte poteter. Jeg pleier sjelden å lage noe av hele kjøttstykker, men i høst var det tilbud på forskjellige oksekjøtt-stykker så jeg kjøpte en haug og frøs ned
Et nydelig stykke kjøtt, mørt og fint marmorert med fett slik at det får en rik og god smak. Tilbehør i dag er Pommes Anna som det er evigheter siden jeg laget sist, en potetrett som nesten har gått i glemmeboken hos oss, men lettvint og godt, sammen med en god kremet soppsaus og asparges er dette et nydelig måltid - og så noen deilige jordbær til pynt da
Det finnes utallige måter å gjøre det på, og her er mine matnyttige tips. Da var helgen over, og vi har vært så heldige å få nyte en deilig klassisk biff med bakt potet, ovnsbakte grønnsaker og bearnessaus
