Jeg har forsøkt lenge, og endelig har det lykkes meg å finne frem til en metode hvor du kan bake søtpotet i ovnen, og sitte igjen med en sprø french frittes, akkurat som en french frittes skal være
Dette er det beste Nan brødet jeg har smakt (om man så kan si det selv). 350 g yoghurt naturell (jeg brukte gresk type fra Synnøve Finden). Deigen ble eltet i 7 minutter før jeg tilsatte den finhakkede korianderen. Del deigen i 8 deler og kjevle de i ønsket form (jeg liker å kjevle dem i forskjellige former)
