Bakt aubergine med tomater og urter Aubergine er en av mine favorittgrønnsaker. Når den bakes eller stekes får den en helt nydelig smak og konsistens, og den passer til det meste Happytarianer
Middelhavs snack: Bakt fetaost med tomater... Tro eller ei, men denne retten spiste jeg første gang i København som en lunsjrett. Det består av ingredienser fra middelhavet og jeg syntes retten var genial Just another Food Story..
