Norsk1 boks (400g) kikerter1 feedd hvitløk10-20g løk1/2 toppet ts spisskummen1/2 ts paprikapulver1/2 ts malt koriander1/4 ts kardemomme1/4 ts salt1/4 krm chilipulverlitt sitronsaft25ml vann1-2 ss kikertmel- Mos og miks alt sammen, men tilsett kikertmel til slutt, etter behov
Mine falafeler er stekte i stedet for friterte. Midtøstens egen vegetarburger, falafelen, får raskt bein å gå på sammen med hvitløkssaus, rød chilisaus, salat og pitabrød eller lefse
