Biff med hasselbackpoteter, gulrotpuré, sukkererter & soppsaus ♪ 1) Ta biffen ut av kjøleskapet 30-45 minutter før den skal stekes. Jeg brukte ytrefilet, men entrecote, mørbrad og selvfølgelig indrefilet er også gode kjøttstykker, Edel's Mat &Vin