Hjort

Hjort

  • 7 Oppskrifter
Hjortstek

Hjortstek

Jag vet inte om hjortstek klassas som stenålderskost men nog var det vilt det kött som jägarna på stenåldern drog hem till sina familjer
Hjortegryte

Hjortegryte

Hjort. den halve hjorten jeg fikk kjøpe er bare kjøtte av yperste kvalitet, for det kan variere. Jeg har laget en diger porsjon for jeg skal på besøk til min far snart, og han er like glad i mat som meg, og hjortegryte er noe av det beste han får
Hjemmelaga hjorteboller i fløtesaus.

Hjemmelaga hjorteboller i fløtesaus.

Så legger du hjortebollene oppi. 600 g hjortekjøttdeig. Gro Kristin 600 g hjortekjøttdeig. Dette ble virkelig en slager her hjemme i dag
Viltgryte med hjortekjøttdeig og rømme

Viltgryte med hjortekjøttdeig og rømme

Jeg var så heldig å få hjortekjøtt av en kollega av John Atle. 600g kjøttdeig av hjort (eller elg). 600g kjøttdeig av hjort (eller elg)
Deilig viltgryte

Deilig viltgryte

400 g viltkjøttdeig (jeg hadde hjortedeig). 400 g viltkjøttdeig (jeg hadde hjortedeig). Ingenting smaker så godt i høstvær som en fyldig og god viltgryte

Helstekt ytrefilet av hjort

Tilsett evt sjy fra hjortefileten. ca 700 g ytrefilet av hjort. Ta kjøttet ut fra kjøleskapet ca 1 ½ time før det skal stekes