Pavlova er nok verdens mest berømte marengskake. Kaken kan varieres på utallige måter, og denne versjonen med sitronkrem i tillegg til pisket krem og bær, er blant de beste
På slike fine varme dager som vi har for tiden er det godt med iskrem både til dessert og ellers. Kjøpeiskrem er både lettvint og godt, men jammen er det lettvint å lage nydelig iskrem selv - det foretrekker jeg - og da vet jeg hva iskremen inneholder og jeg kan spare på sukkeret
bland mel, smør, melis og salt i en bolle. Bland alle ingrediensene og etterhvert tilsett eggene. Når alt er ferdig blandet tar du og knar deigen 2 til 3 ganger med håndroten slik at den blir jevn