Mitt bidrag til oppskriftsutfordringen, som denne måneden hadde tema Italia. Det eltefrie hverdagsbrødet var det klart mest populære innlegget i februar
Dette er erstatningen for gjær i brødet. Først må man lage surdeig til brødet. Surdeigsbrød (lyst landbrød) 2 stk. Sett hevekurvene i kjøleskap, og la brødene hvile der i minimum 6 timer
