Middag

Middag

  • 10 Oppskrifter
Gözleme - Enda en tyrkisk herlighet

Gözleme - Enda en tyrkisk herlighet

For å lese litt om bakgrunnshistorien om hvordan jeg har lært å lage et par tyrkiske retter kan du lese i dette innlegget
Lahmacun - Tyrkisk kosemat

Lahmacun - Tyrkisk kosemat

Jeg har aldri før spist ordentlig tyrkisk mat, og aldri vært i Tyrkia. Bestemor er i Tyrkia hele året igjennom og jeg kan tenke meg ho får smake mye god mat
PIDE - TYRKISK BRØD

PIDE - TYRKISK BRØD

For noen år siden var jeg og min datter i Tyrkia. Vi fikk servert dette Tyrkiske brødet PIDE som en slags forrett,
Kebab (Tyrkisk kebab)

Kebab (Tyrkisk kebab)

Deilig saftige kebaber servert med.   pidebrød, hvitløksdressing, grillet tomat, paprika og rødløk.  Kebab (Tyrkisk kebab)
Tyrkisk Açma Poğaça

Tyrkisk Açma Poğaça

Açma Poğaça er et porsjonsbrød (rundstykke) som kan spises ved siden av mat, supper etc. Du kan også ha fyll i, på samme måte som børek
Lise’s enkle søndagsgryte

Lise’s enkle søndagsgryte

Enkel og grei søndagsmiddag av det man måtte ha i kjøleskapet av grønnsaker i tillegg trenger du en pakke kjøttdeig og litt ris eller pasta
Sunn kylling- og grønnsaksform

Sunn kylling- og grønnsaksform

Denne kylling- og grønnsaksformen lagde jeg til middag i juleferien når familien min kom hjem etter å ha vært på fjellet et par dager
Stekt ris med bayonneskinke

Stekt ris med bayonneskinke

Har vært litt opptatt med juleutfarten i de siste dagene, så i dag serverer jeg dere en veldig enkel resteoppskrift, perfekt til en rask lunsj i løpet av romjulen