Tilbehør Og Småretter

Pannekake med ost, løk og bacon. Tilbehør. Lime- og chilimarinet kylling med avocado- og feta. Biff og salat med asparges og fetaost

bland natreen og edik i vannet. og seterrømme til, er kjempegodt. Agurksalat smaker kjempegost til fersk fisk

Denne oppskriften lærte jeg da jeg jobbet på Oslo Plaza i 96 og oppskriften har fulgt meg siden. 5       dl         Sylteagurklake (fra glass)  2          ts         Salt2          stk       Vårløk eller litt purre½         ts         Pepper Step 1Kok potene, avkjøl de og kutt de opp i passe små biterStep 2Hakk sylteagurkene og vårløken opp i små strimler eller biterStep 3Bland rømme, majones, salt, pepper og sylteagurklake godt sammenTilsett hakket sylteagurk og vårløk / purre Tilsett poteterStep 4Smak til med ekstra salt, pepper eller sylteagurklake Oppbevares i tett boks i kjøleskapet (Holdbar i ca 3 – 4 dager)  4 porsjoner

Dressing og aioli. Og så velger jeg latmannsversjonen av sitronsaft i stedet for å skvise sitroner, for da går det veldig raskt å lage denne aiolien