Smør de med litt olivenolje enten ved hjelp av en pensel eller bruk et kjøkkenpapir. Surr løken ogsoppen i litt olivenolje et par minutter i en varm panne, slik at løken begynner å bli myk og du får frem sødmen
Herlig lunsj, en kremaktig deilig omelettmedsopp. Når omeletten begynner å "sette seg" legger du soppen på den ene halvdelen, stek litt til og brett omeletten sammen og "dytt" den over på serveringsfatet
Caprese med avocado, parmaskinke, manchego, olivenog chiliaioli. Denne helgen har jeg hatt en god venninne på hyggelig overnattingsbesøk, og vi har blant annet kost oss med antipasti og nybakt foccacia
Ligger litt på etterskudd med alt og det har blitt enkel mat også. Tradisjonelt er den laget av kikerter og tahini (sesampasta) tilsatt paprikakrydder, kayennepepper, hvitløk, sitron ogolivenolje
Det er noe fritt og uforpliktende med et måltid med få regler og lave forventninger. Man kan sitte lenge til bords uten å stresse med barn som må i seng eller bekymringer over alt man må rekke før dagen er over
Omelett er likevel alltid en vinner. Pisk sammen egg og melk, smak til med pepper. Stek på middels varme, ha over hakket tomat og spekeskinke i biter, samt noen klatter pesto
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.