Vi er så heldige å ha forskjellige typer glutenfritt mel i indisk kjøkken. De blir naturlig nok tykkere enn rotiav vanlig hvetemel og må stekes på medium sterk varme, ved for svak varme faller de fra hverandre
Jeg har brukt denne oppskriften tidligere, med like godt resultat- da lagde jeg solskinnsboller. Bollene blir skikkelig saftige og finnes ikke tørre- og de ser jo faktisk ut som vanlige hveteboller
Oppskriften er inspirert av Vibeke, med litt småforandringer. Personlig syns jeg favoritten var smeltede mokkabønner, men da blir den ikke fullstendig sukkerfri da, men man bruker jo heller ikke så mye på fyllet
Glutenfrie rundstykker med cottage cheese og havregryn. Glutenfrie rundstykker. Mal havregrynene i foodprocessor, velg selv om du vil ha dem helt finmalt eller med litt tekstur
I går laget jeg glutenfri gjærbakst for første gang og de ferdige rundstykkene ble veldig gode. Glutenfrie rundstykker (10-12 stk). 6 dl glutenfritthavremel. 2 dl Toro glutenfri grov melblanding. 6 dl glutenfritthavremel. 2 dl Toro glutenfri grov melblanding
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.