Vi har vinterferie og barna er med på det som er av matlaging, enten det er å dele opp pølser til pølsegrateng eller bake kanelboller til besøket nordfra
Nesten alle ingrendiensene jeg trengte til disse fant jeg i økologisk form på Strømstad Mat. Før julebaksten skal igang tar jeg en tur over grensen, til det store utland
Synes heller ikke runden på butikken tar lengre tid enn de gangene vi går på måfå rundt hyllene i butikken, uten handleliste, samtidig som vi prøver å planlegge og handle inn ingredienser til et par- tre middager
Her kommer oppskriften på rundstykkene barna laget i går, dette er ingen super oppskrift og det er greit for man må få pisemat som lar deg skeie ut fra tid til annen
Og hva er vel bedre for en sliten mor eller far, som har kjempet seg gjennom henting av gretne barn, lekser og middagsstyr, enn å skjære tjukke skiver av nybakt brød til fornøyde barn
Bland ingrediensene til glasuren, og pisk godt. Alt blandes godt og helles over i bakepapirkledd. Fordel glasur på kaken, og pynt etter ønske Langpanne
Greia med meg og mat er at jeg er håpløs på å lage til en. Jentene har reist til pappan sin. no hadde “Fem billige hverdagsmiddager” og jeg tenkte at det sikkert kunne være en god idé for meg når jeg er alene
Avkjøles på rist, og de er klare for å bli servert. Ha alle ingrediensene i bakebollen og elt på lav hastighet i ca 10 minutter. Legg de så på bakepapir, dekk til med handkle og la de heve i ca 50 minutter. Når de er klar for ovnen visper du egg og vann, pensler, skjærer et lite snitt på toppen og stek de på over- og undervarme 225 grader i 10-13 minutter avhengig av ovn. 10-13 minutter avhengig av ovn
Begge jentene fikk slikke bollen etterpå og jeg mimret tilbaketil da jeg selv var lita jente og mamma alltid ga meg bollen og slikkepinnen mens kaken stod i ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.