Må bare dele dagens middag med dere, selv om det egentlig ikke ser så godt ut. fersk dill. Men det er i alle fall laks (eller ørret) filet, smørt inn med
Rømmedippmed hvitløk & dill. Her kommer jeg igjen med noe som nesten ikke kvalifiseres som en oppskrift, men likevel noe jeg får masse skryt for hver gang jeg lager den
For dilloljen, kutter du løst opp dillen, legg i en blender, kjør raskt med olje og la stå. Skreien, legger du i vakuumpose med litt olje, litt sitron, salt og pepper
Idéen om mat uten kjøtt tar meg straks til orienten og dets mystiske og fremmede kultur. Men hva vet jeg om denne fremmede kultur og navnetradisjoner, noe jeg vet er at det nord-indiske kjøkken kan by på deilige smaker, en mektigere matkultur enn det sydindiske
Hvor autentisk dette blir med tanke på mexicansk matkultur får vi se. Jeg har aldri fått til det greiene med måling og veiing av ingredienser så her får du bare prøve deg frem selv
Jeg har bakt laks i ovnen i dag og har smakssatt den meddill og chili, og som tilbehør, kokte poteter, en god salat og en nydelig grønn saus basert på basilikum og spinat, enklere blir det ikke
Smør en ildfast form med smør. Fordel dill utover. 1 pk frisk dill, klippet. 1 pk frisk dill, klippet. Mat som gjør seg ferdig i stekeovnen er helt supert
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.