Jeg er litt svak for å benytte øl i maten, og som kosemat på en fredagskvelden (eller en hvilken som helst annen kveld), er det godt med øldampede blåskjell
Dampetblåskjell med pommes frites. Blåskjell er en fantastiskmuslingsartiblåskjellfamilien. Den er aller best nå på vinteren, når vannet er på sitt kaldeste
Ha på blåskjellene og vin. Skyll skjellene godt i rennende vann i noen minutter. Fres finhakketsitrongress, chili, sjalottløk og hvitløkisolsikkeolje på middelsvarmei en dyp kjele til løken er blank
Rør gjerne litt rundt slik at alle blåskjelleneblirskikkeligdampet. Det er kanskje mange som forbinder reker og blåskjell med en god middag på brygge isommersteik og solskinn
Her vil jeg dele med minefine lesere om hvor enkelt det er å lage gode blåskjell. Etter en lang uke på jobb, er det godt å sitte seg ned med sin kjære og nyte et deiligmåltid og fin atmosfære med levende lys
Nyter man sommervarmen med et glass kaldt og forfriskendehvit, slapper av, rød brun svett kropp, heten tar all energi ut av en og matlaging bør helst gå litt kjapt, er blåskjellløsningen
Italia er landet og maten er den aller beste. Dissefantastiske skjellene med smak av middelhavet fungerer både som en fabelaktig forrett, til lunsj eller som et flott tilskuddtil tapasbordet
Her er en nydelig rett hvor klippfisken er dampetihvitvin ღ ღ. Klippfisk er saltet og tørket fisk, det er som regel torsk som blir brukt i produksjon av klippfisk
Enda en smakfull rett med verdens beste tomater og denne gangen med blåskjell og krydder som varmer godt i høstværet og som gir et litekicki smaksganen
Blåskjell er alltid godt og enkelt å lage. Man kan kombinere dem i mange varianter, og minefavoritter er hvitvin og fløte, rød Thai curry og som he, grønn Thai curry
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.