1. Ha
de tørre ingrediensene i bakebollen og bland dem sammen. Hell i lunken melk og elt det sammen. Nå virker nok deigen noe fast, men når det myke smøret eltes inn i små porsjoner blir den helt perfekt. Skrap ned fra sidene og smør et tynt lag med olje rundt hele deigen. Sett til heving på et lunt sted til dobbelt så stor.
♥ Du kan enten bruke ferdigkjøpt eller hjemmelaget vaniljekrem. Her har jeg laget luftige hveteboller med vanilje og rosiner, som jeg har satt sammen tett i tett i en form
Gjenta det samme med det andre rektangelet. 1 ss brunt sukker (kan erstattes med vanlig sukker). Skjær i ca 3 cm store biter, og legg disse på en stekeplate med bakepapir. Pensle med egg, og stek på 225 grader i ca 5-8 minutter
Fyllet som består av hjemmelaget sitronkrem og store blåbær smaker både friskt og søtt på samme tid. Det gjør bollene ekstra myke og gode, men du kan også lage disse bollene med annen type gjærdeig
Jeg håper dere koser dere med helg og ferie. I Oslo har det i ettermiddag startet å regne, og som alltid er det ekstra deilig med gjærbakst når været ikke er helt på topp
Dekk deigen med plast og sett den på et lunt sted til heving til deigen har ca. Riv kransekakemassen grovt på et rivjern, bland den sammen med smør, sukker og sammenpisket egg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.