Bouillabaisse ala Tromsø.
Godt Drikke
Godt Drikke
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 små løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 5 ss olivenolje
  • 1 fennikel
  • 2 bokser med tomat
  • 1 liter fiskekraft Om du ikke kan koke kraft av fiskeavfall reker osv. Bruk gjerne en fiskebuljong.
  • ½ flaske hvitvin, tørr
  • 1 purre
  • 1 kg fiskefilet. Her kan du bruke torsk, sei, laks eller hva du nå liker
  • salt og pepper
  • 0,5 g safran
  • frisk dill
  • timian
  • 1 kg blåskjell
  • 1 kg reker

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.