www.mills.no

Bouillabaisse – fransk fiskesuppe

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

3 dl hvitvin
1500 gram blåskjell
14 stk tomat
13 stk gulrøtter
12 stk purre (den hvite delen)
13 stilker stangselleri
11 stk fennikel
12 stk gul løk
13 fedd hvitløk
150 gram Olivero Original
13 ss fiskefond
11.2 dl vann
12 ss bladpersille
11 stk laubærblad
11 ss fersk timian
11 ts safran (1 ts = 0.5 gram)
1600 gram torskefilet
1300 gram reker uten skall
1 Antall porsjoner: Antall porsjoner: 3 dl hvitvin 500 gram blåskjell 4 stk tomat 3 stk gulrøtter 2 stk purre (den hvite delen) 3 stilker stangselleri 1 stk fennikel 2 stk gul løk 3 fedd hvitløk 50 gram Olivero Original 3 ss fiskefond 1.2 dl vann 2 ss bladpersille 1 stk laubærblad 1 ss fersk timian 1 ts safran (1 ts = 0.5 gram) 600 gram torskefilet 300 gram reker uten skall