Litt syd for den idylliske Iseosjøen i Lombardiet i Nord-Italia, ligger området Franciacorta, hvor musserende viner på høyde med gode champagner produseres
Michelin-stjernekokken Paul Liebrandt fra New York, var i Norge for å presentere en ny smaksserie av kulinariske bobler i samarbeid med SODASTREAM, som skal være en ny og spennende måte å kombinere alkoholfrie bobledrikker med mat på
Priser fra 399,- til 699,-. Finn Schjølls vase Boblen har vært en formidabel suksess. Men over 500 000 solgte vaser er den å regne som en norsk klassiker
Tilsett alle ingrediensene bortsett fra nøtter og rør godt. Storesøsters bønnebrownies. Namnam. I et av mine første innlegg her på bloggen fortalte jeg at jeg snart ville skrive et innlegg om bønnebrownies
Det hender jeg får usaklig lyst på én enkelt ingrediens. Smørstekt sjampinjong, for eksempel. I slike tilfeller komponerer jeg gjerne nye retter, hvor vedkommende ingrediens får en sentral plass
Pakker fra Funksjonell Mat kommer raskere enn fra iherb kan du si. Jada. Hentelapp. -)Siden vi fikk besøk av søster J og vakre Lukas, måtte jeg jo prøve ut det nye sesam-melet
Oppskrift og framgangsmåte for å lage speka pancetta. Finn fram ein skarp kniv, og fjern bein og svor. Sør-europearen er ikkje så glad i røykt spekemat som vi her i nord
Billigere enn xanthangummi. Gjærbaksten trenger mer hjelp fra bindemidler. Maisstivelsen stivner også fort og brød bakt med maisstivelse framstår som tørt allerede dagen etter
Sommeren er kanskje over men grillsesongen varer heldigvis året rundt. Dette er nemlig en herlig rett som er like enkelt å lage inne i ovnen, som ute på grillen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.