Pintxos är en ny bekantskap för mig, men nu när jag läst på vet jag att det är små tapasliknande tilltugg från Baskien, ett litet område mellan Spanien och Frankrike, som nästan alltid har en bas av tunt bröd
Jentene fikk også smakeDenne kyllingsalaten på baguette istedenfor rugbrødDampet asiatisk bolle med fyll (oppskrift kommer snart)Epleterte med vaniljekrem og calvadosBarramonBarramon Oslo åpner Pintxos bar i Mathallen et sted hvor det vil bli servert norsk og spansk inspirerte delikatesser, med det beste de to landene har å by på
Tapas eller pintxos som de kalles i det nordlige Spania, er god snaddermat når du har gjester - når noen stikker uventet innom, eller når man skal kose seg med noe godt å spise til et glass vin, øl eller en kopp te
De har flere Michelin restauranter og drøssevis av Pintxos barer ( eller tapas om du vil ). Mest populært er Pintxosbarene hvor det er høy sosial stemning
Tapas, eller pintxos som det heter på baskisk, er selve nasjonalretten i Baskerland. Høstens første festmiddag i Mat- og Vinklubben Smak bar preg av sommer, sol og ferie til sydlandske strøk, nærmere bestemt den nordlige del av Spania
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.