Godt Nytt År. Jeg forsøkte meg på Croquembouch som på fransk betyr "knas i munn", dette er en fransk festkake laget av vannbakkels fylt med vaniljekrem og satt sammen som et lite tårn men knekk og spunnet sukker
Til de perlende dråpene ble det servert hjemmelagede ristede, sukrede og saltede pekannøtter, herlige chilipølser med søtpotet og croquembouche med innbakt bacon og andre herligheter
Croquembouche. Croquembouche. Hvit sjokoladeganache til makronfyll og glasering av croquembouche. Bygg 2 etasjer med croquembouche, fest med karamell. Bygg 3 etasjer med croquembouche
This is a classic choux pastry dough so you can make profiteroles, eclairs, croquembouche (like they did on masterchef, definitely trying that sometime) or beignets (deep-fried choux pastry
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.