Hvis det er et kriterie for å bli voksen , altså å drikke kaffe, så blir jeg dessverre aldri voksen. Men den her, den var god, svært god, vidunderlig, fantastisk osv
Vihar en liten forkjærlighet for sorbet her i huset og når mor og datter slår seg sammen i et håp om å skape ekstra sommerstemning (uten sol)så prøver vi rabarbrasorbet
I fjor fant vi ikke anchochili , men i år har de fått flere tørkede chilityper i løsvekt på Meny. Varm smør og pasjonsfruktpurè i en kjele, til smøre har smeltet og blandingen nærmer seg kokepunktet
Vil du steke torsk, bland filleten (uten skinn) med mel, salt og pepper, så steker du med litt smør. Her har jeg med meg det som ble igjen i fra middagendagen før
Ha bakepapir i bunnen av formen (la noen cm stikke ut på hver side), da er det enklere å flytte bunnen over på et serveringsfat uten at den går i stykker
( vi skulle bruke blomkålen dagen etter). Den vanlige måten å tilberede på er slik den er, og så dele den opp mellom bena, ofte også mellom hver annet eller tredje ben, litt avhengig av hvordan du skal servere eller presentere den
Da jeg var liten og ble tvunget opp på fjellet var vissheten om at banan og loff ble servert på toppen av fjellet det som hold meg gående (bokstavelig talt)
Denne er derfor perfekt til sommermånedene, men gjør seg godt til biffmiddager nå om vinteren også. Selv har jeg ikke testet dette, da den som regel blir spist opp i løpet av noen dager
Siden de aller fleste oppskrifter enkelt kan lages melkefrie ved å bytte ut melkeproduktene med tilsvarende melkefrie produkter har jeg gått ut ifra at de som må unngå melk har fått med seg hvordan det gjøres, slik at jeg ikke nødvendigvis trenger å merke alle oppskriftene
Noen ganger trenger vi de raske løsningene. Visp sammen egg, smeltet smør og Yoghurt. Selv om jula er over og tradisjonsbakst med 7 sorter og kanskje mere til er fortært, kan det hende at vi likevel trenger å snu oss rundt litt fort når vi venter gjester eller om brødboksen rett og slett plutselig er tom. 1 ts provence urter eller andre urter om du vil. Nå går vi mot lysere tider folkens 100 gram fetaost smuldret
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.