Da har jeg prøvd meg på den siste utfordringen jeg fikk fra Hele Norge Baker. For meg som aldri hadde laget kransekakemasse så tenkte jeg at det var styr nok med å lage kransekakemassen på dentiden, hahahah
Denne dagen starter frokosten med en skive Ingers lavkarbobrød med cottage cheese og frysetøy. Stekte den i meierismør i pannen og etterstekte i ovnen 20 min. Stekte 1/2 stor gul løk og lot den ettersteke med seibiffen inne i ovnen
Kok rosenkål og ha ved siden av. 1ss av denne som saus til lunsjen. Frokosten idag er Ingers lavkarbobrød med meierismør, kokt egg (2 stk), en jumbokopp te (Gul Lipton) og litt friske bringebær som avslutning
Jeg er så utrolig glad i mat, og kunne nok spist meg god og rund om jeg ikke hadde vært så aktiv som jeg er ☺ Problemet er at det finnes så himla mye godt i denneverden, så mange herlige smaker, hot eller søtt, salt eller sprøtt
Tror du gleden var stor da Øyvind, som driver Bølgen Fisk, banket på døren min i går. Nå er en av mine store frysebokser fylt til randen med flotte fileter av sei, torsk, flyndre, reker, kongekrabbe og kveite, alt fra det villeste havet
Størstedelen av hovedmåltidene dine vil bestå av karbohydratholdig mat, men av den sorten som gir liten blodsukkerstigning, lite kalorier og metter mye
Jeg var der på jobb for en del år siden, og da serverte de denne kaken med pisket krem til. Det er kanskje ikke den beste kaken å starte det nye året med alle de gode "spise sunt" forsettene med, ihvertfall ikke hvis du ikke har noen å dele den med, for det er veldig vanskelig å ikke bare spise litt til
Bland til en smidig deig, og legg den på en melet flate. Rull den til lengder 1,5 cm tykk. Jeg er veldig glad i italiensk mat, og her om dagen fikk jeg lyst til å prøve å lage gnocchi selv
millioner år siden i den paleolitiske perioden (steinalderen). CrossFit Oslo har kjørt Paleo challenge, les mer om dette her, mat til inspirasjon, og hvordan utfordringen gikk
Jeg har i mange år levd på min måte som har vært helt greit, for noen har det kanskje vært vel strengt, men det er den måten som kroppen min har hatt det best på da jeg har PCO og sliter med en del kjedelige symptomer pga dette
Dette er måten jeg ønsker å gjøre det på, fordi det passer best for meg, og fordi jeg på den måten kan få sneket inn litt ekstra havregryn, som jeg elsker
I år er det et brev preget av ettertanke og alvor, siden Kamelryttersken er i det lunet i år. Kamelryttersken fikk seg ferskfisk denne siste uka i a’venta
Denne varianten lagde eg forrige veke, og det blir nok en slager framover. Lot den bli litt godt stekt, avkjølte den og deretter fylte eg den med pålegg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.