Stine Kaldestad

Det er ikke ett fett !

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

3 og hjerte- og karsykdommer, og mange av de personene som var med i studiene led av alvorlige sykdommer og representerer ikke den generelle befolkningen. Samtidig sies det ikke noe om hvilken fiskeolje de tok (det er store forskjeller mellom de ulike typene) og de tok for små doser i forhold til anbefalingen på 1g omega-3 pr dag. Vi vet heller ikke om fiskeoljen de brukte var oksidert. Oksidert olje kan føre til samme skader som transfett. Det finnes en rekke studier som har funnet at omega-3 har gunstige effekter for å forebygge hjerte- og karsykdommer. Flere hevder at befolkningen får i seg for mye omega-6 i forhold til omega-3, som er sett i sammenheng med økt risiko for hjerte- og karsykdom. En av produsentene som hevder at deres produkter kan være med på å senke risikoen for hjerte- og karsykdom er Vita hjertego? Ser vi på innholdet i noen av produktene er det grunn til å stille seg kritisk. For det første står det ikke noe om forholdet mellom omega-6 og -3, og solsikkeolje blir flittig brukt. Solsikkeolje inneholder mer omega-6 i forhold til omega-3 enn det rapsoljen gjør. Rapsoljen er den oljen som har det beste forholdet mellom omega-6 og -3, og vi stiller oss derfor kritisk til bruken av solsikkeolje i så stor grad i flere av produktene. Hvordan kan produsenten derved hevde at produktet deres er med på å senke hjerte- og karsykdommer? Det er nå startet en folkeaksjon mot den villedende markedsføringen de driver med. Forbrukerombudet har mottatt en rekke klager og de har sendt klagene videre til mattilsynet. Nyere forskning viser at også vitamin D har en gunstig effekt for forebygging av hjerte- og karsykdom. Inntaket av vitamin D i Norge har lenge vært for lavt i forhold til anbefalingene. I år øker denne anbefalingen til 10ug og det vil derfor bli enda vanskeligere å få i seg nok vitamin D. Burde da vitamin D tilskudd anbefales til hele befolkningen?
fisk
makrell
sild
Fisk
2-3 ganger i uken ( makrell, ørret, sild, laks, men også magerfisk) - Følgende kilder inneholder omega-3 i mindre grad: skalldyr, valnøtter, knuste linfrø, egg. - Kilder til vitamin D (sollys, fet fisk, egg, tran, berikede produkter) - Tilskudd dersom man ikke får i seg omega-3 gjennom kildene over. - Vitamin D tilskudd i måneder som slutter på -r. Nå regner jeg med at de fleste har lest nok, og heller vil ha noen tips til middagen! Trykk på bildene, så kommer du til oppskriften eller gå inn på kategorien "Fisk"