Jeg er helt gira og kommer nok til åeksperimentere litt med dettefremover. Ha melet i en bolle, lag en liten grop i midten og ha egget oppi, rør med ei sleiv eller slikkepott til massen begynnerå bli rimelig fast
Moderne kokekunst handlar i stor grad om å meistre det umulige. Vi amatørar kan lære mykje av proffane når vi for eksempel går laus på heimelagd hollandaise-saus eller majones, som har det med å sprekke rett før målstreken
en klype bønnespirer. salt, pepper, muskat og persille. Bland melk, egg og krydder i en bolle. Skjær en tykk skive gulost i biter og bland inn i melkeblandingen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.