Då lagde eg ein västerbottenpaj, med den smaksrike västerbottensosten. Ein lærer stadig nye ting, sjølv om mykje matlaging går på autopilot når ein har gjort det nokre år
Knus kjeksen i ei kjøkkenmaskin eller ha den i ein pose og knus med ei kjevle. Bland den knuste kjeksen med smelta smør, og klem massen jevnt ut i bunnen av og opp langs kanten på forma
I terningar blir den aldeles sprø og deilig, verkeleg verd å ha med i ein primørsalat. Har du timian, graslauk og salvie er det som å spele i eit rockeband med fleire instrument, du kan leike deg med smakane og gjere maten så mykje meir interessant
Eit viktig oppdrag førte meg til Sverige på laurdag, det var ein strålande fin tur med fine damer som reisefølge og ny kunnskap om geografien både i Austfold og Akershus
Nok mat, med andre ord. Smak til med salt, peppr og ei klype sukker. Bland den med rødvin, og maisennajevning (om nødvendig) Ha det i panna med soppblandingen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.