Vi har de siste årene spist gås til nyttårsmiddag, ogdet er noe jeg kan anbefale på det varmeste. (Mer hvis du strekker middagen ut med forretterog tilbehør
Forventningen til hva året kan bringe henger i luften, optimisme, muligheter, gledene ved minnene om året som ligger bak, ogspenningen ved det som ligger foran - alt er med på å gjøre begynnelsen på året til noe helt spesielt
Veldig enkelt å lage, men tar en stund, så det bør jo gjøres på enfridag. Her startet jeg med å surre en løk, en sjalottøk tre hvitløksfedd ogen gulrot på ganske svak varme i olje
Mendet begynner å røre på seg, nye gode norske skinker kommer sakte men sikkert på markedet, men flere prøver å kopiere Parmaskinkenog andre kjente merker
Her loves det mer energiog overskudd i en hektisk hverdag, det handler om tankekraft og hvordan vi kan lære oss til å leve med kroppen, ikke kjempe mot den
Gryta ble god, men var enda bedre dagenetter. Fres hakket løk og hvitløk i litt olivenolje i en wok. Det gjelder å finne løfter som lover endring, som gir gnist ogfølelsen av enny start, men som ikke betyr så mye, egentlig
Dessuten er det jo litt artig å finne måter å bruke "nye" grønnsaker på. Da skjønner jeg at sannheten er at tradisjonene er i endringog påvirkes hele tiden
Det er så langt den beste ostekaken jeg noen gang har smakt, og nå har jeg hatt som prosjekt å kjøpe ostekake til dessert når jeg har vært ute og reist, for å se om jeg klarer å finne noe som kan være enda bedre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.