Den nye ladningen spekepølser ble strålende god, om jeg får si det selv. Det er en sak jeg synes er litt dumt med dette pølseeventyret mitt og det er at jeg ikke har råd til å produsere opp store ladninger pølser en gang i året, slik storegubbene gjør
Det vil si, jeg synes at torsk som er kokt eller trekt, uten noe ekstra er dønn kjedelig. Hell væsken av olivenene, og ha dem i matmølla sammen med chevre, valnøtter, persille og sitronskall
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Og med gode grønnsaker, så vips, har dere en deilig torskerett, som overrasker og smaker godt. Sausene fra Pataks er spennende og eksotiske og kan brukes til mye
Vel rettere sagt, de hadde kun noen uegnede stykker igjen. Det endte da heller opp på torsk. Var en tur innom butikken for å se om de hadde fått inn noe fersk skrei
Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform. Krydre filetene med salt og pepper. Torsk. Ha mandler, fersk persille, olivenolje og sitronsaft i en matmølle (hakkefunksjonen til en stavmikser) og kjør sammen i noen sekunder til at du har en litt grov masse
Torsk kan varieres i det uendelige, og er godt til det meste synes jeg. Legg fisken i en ildfast form. Skjær opp purre, og surr denne myk i litt olje i en kasserolle
Torsk er noe av det beste jeg vet og ovnsbakte rotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da i tillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
Vi har imidlertid fått veldig sansen for ryggstykker av torsk fra Findus. I et lavkarbokosthold er fet fisk det aller beste, og vi bruker nok aller mest laks og ørret – og makrell den korte stundenden har høysesong
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.