Glutenfritt – heilt enkelt!

Eplekake

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Hvis du har gått på epleslang i høst, skal vi nå gi deg et tips til hvordan du kan få brukt «fangsten».
Dette trenger du
4 stk epler
5 ss sukker
2 ss malt kanel
200 gr mykt smør
200 gr sukker
4 egg 1 ts bakepulver
200 gr lys melblanding
2 ss perlesukker
Dette gjør du
Skrell eplene, fjern kjernehuset og del dem i tynne båter.
Ha eplebåtene i en plastpose og tilsett sukker og kanel, rist godt slik at sukker og kanel blir godt fordelt på eplebåtene.
Pisk smør og sukker lyst og luftig med en mikser.
Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.
Sikt mel og bakepulver over røren og vend det forsiktig inn i deigen.