Dette skulle da være en sjokoladekake som måtte være utenmelk, uten egg ogglutenfri. Kaken blir ikke like saftig som sjokoladekaker kan være og den kan ikke deles og ha fyll i midten
Det finnes mange allergivennlige kaker der ute, og etter å ha prøvd ut en del forskjellige oppskrifter som har gitt meg et rart belegg i ganen og der smaken ikke har fått meg til å rope hurra, har jeg lekt gal professor på kjøkkenet og eksperimentert litt
Så i dag har jeg smelt sammen en nydelig sjokoladekake. Etter at jeg la ut frokostkaken tidligere i uken kom det mange ønsker om flere søtsaker utenglutenog laktose
KJØR MANDLER TIL MEL I EN BLENDER, KOK OPP VANNET OG RØR INN KAKAO OG MANDLENE. KJØR DADLER TIL PURE OG HA I EGG OG HONNING, KJØR DET IGJEN SÅ EGGENE BLIR LUFTIG OG RØR ALLE INGREDIENSENE SAMMEN MED KAKAOBLANDINGEN
Det blir ikke så mye blogging for tiden, været er jo så nydelig her på Østlandet denne sommeren at det går med mye tid ute, hagen har fått et løft, huset har blitt beiset, og jeg har begynt på en kjøkkenhage, som foreløpig bare inneholder jordbær og rabarbra, en bra start da i hvert fall
Terten er uten sukker, egg ogmelk. Terten har en glutenfri bunn med en nydelig mandelkrem som fyll. Den er altså cøliaki- og diabetesvennlig, og vegansk
2 dl havregryn (glutenfri). Bland alt sammen og la det svelle i 30 minutter. Trill ca 12 små rundstykker og stek de midt i ovnen i ca 55 minutter på rist med bakepapir
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.