Jeg ga vel aldri sushi en ordentlig sjanse (sjømat, som i tillegg var rått fikk meg omtrent til å snu i døren), men så skjedde det ett eller annet langs veien og den siste tiden har det prydet middagsbordet opptil fire ganger i uken(
Man kan også bruke andre fiskeslag og skalldyr. Finn fram små skåler som fylles med soyasaus, skivet sylta ingefær (det finner du i de fleste matbutikker) og litt finstrimlet agurk
Karri og cayennepepper gjør denne laksemiddagen spennende og gir masse god smak. Retten er lettvint å lage og det at den også er supersunn blir en fin bonus på toppen
Det blir jo mye laks når vi har fisk, og jeg var litt lei. Det går såklart an å bruke andre typer fisk til denne retten også, for eksempel skrei, som er i sesong nå
Denne forretten ble jeg servert på en bedre middag jeg hadde i Wien tidligere i vår, og kombinasjonen laks, avokado og cayennepepper var så utrolig god
Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk
Frem med grillen og sommermat. Krydre med litt salt og pepper. Legg på laksefilet, krydre med litt salt, dryss over litt persille og skvis over litt sitronsaft
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.