Ris fortgjort. Risotto kan lages på mange forskjellige måter, akkurat som andre retter. Det er sikkert noen som er uenig i at dette har noe som helst med risotto å gjøre
1 hjortestek (ca. 800 gr)salt og pepperknuste enebær3 dl lettrømme3,5 dl kremfløte3 tykke skiver brunost eller ekte geitost1 stor løk1 stor gulrot----150 gr stekte kantarellerhele tyttebær (kan sløyfes)noen dråper sukkerkulør (kan sløyfes)Vend steken i en blanding av salt, pepper og knuste enebær og la den ligge i noen timer men aller helst natten over
Gryten er varm så stekeprosessen er fortsatt i gang. Fortsatt å rør til eggerøren er god og tjukk. I ukedagene så blir det dårlig med gode frokoster så i helgene er det deilig å kunne slappe av
Ok, dette er en kaloribombe, men fantastisk god. Den er virkelig for de som liker søte søte ting. Dette er moren til min gode venninne Trude sin oppskrift
Bollen er gjort litt sunnere, men er fremdeles alt en klassisk bolle skal være. Sommerferien er i gang for fult og nabolaget koker av barn som leker og løper mellom hjemmene
Men å lage denne brøddeigen er gjort på 1-2-3, og det er hverken brukt gjær eller hvetemel. Ja det er ikke helt sant da, det tar nesten en time å steke
Foto. Franciska Munck-Johansen. Jeg har fått meg en ny favoritt drikke. Det startet med at jeg stadig så artikler om hvor godt det var for kroppen å drikke sitronvann
" Kjerringa etter med pannen i den ene hånden og sleiva i den andre, det forteste hun kunne, og barna etter henne igjen, og gamlefar hinkende etter til slutt
-) Første trimester er unnagjort, og da kom noen av kreftene tilbake. Heisann sveisan. Jeg som var så fornøyd med å klare målet mitt i september hoppet glatt over både oktober og november
Jeg kan ikke understeke hvor viktig det er å lage mat fra bunnen av. Det kan sikkert oppleves som et mas i starten, men det er noe vi ikke kommer unna hvis vi vil leve en sunn livsstil
Som sagt så gjort. I varmen rekker vi ikke alltid å tømme fruktfatet ( eller skuffen i kjøleskapet) før kvaliteten blir mindre innbydende for beboerne her i gården
Vi hadde jo ikke gjort dette før, så vi visste ikke så mye om hvordan pølsene skulle smake, men med hjelp av dette deilige danske bladet, og egne ideer om hva en pølse må smake, satte vi i gang
Stek en bunke spinat fort, bare til de såvidt faller sammen. NORSK MAT PÅ ALLE FAT. Et utgangspunktDet var et slagord i gamle dager , men brukbart i vår tid og
Vin til hjort - denne smakte fortreffelig. Vi startet med 80 grader C, men så at temperaturen økte litt fort, så da justerte vi ned til 50 - 60 grader, for deretter å sette temperaturen opp til 80 grader mot slutten for å få en kjernetemperatur på ca 64 grader C. 80 grader C, men så at temperaturen økte litt fort, så da justerte vi ned til
Jo da, med en time med avkjøling i kjøleskapet da. Denne sjokolademousse oppskriften er genial. Ikke vær skremt av navnet til en av ingrediensene i oppskriften, fordi du har den sikkert hjemme uten å vite det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.