Hvis du skal fritere i en kjele, bruker du helst en jerngryte eller en kjele med tykk bunn. Varm opp oljen (Fyll ca 1/3 av kjelen med olje), og stikk en trepinne ned for å se om oljen er varm nok
Det er godt med syrlig tilbehør til fritert mat. med mer øl hvis deigen er for tykk og ikke legger seg perfekt rundt hele fisken når du bader den i røra Renner deigen av igjen og fisken er tørr
den til med. Personlig synes jeg det overgår det meste av fritert kjøtt og fisk. Legg den på rist med tørkepapir på, slik at overflødig fett trekkes ut
Her har jeg valgt kun grønnsaker som snacks med et par delicious sauser å dippe i. Herlige sprø friterte grønnsaker og sjømat er skikkelig godbiter som imponerer
Her kan man prøve seg frem med andre typer frukt også, det meste fungerer. Vi serverte med Hennig Olsen Creme Bjørnebær Eggelikør, som er bare helt nydelig iskrem
Her er en enkel oppskrift med få ingredienser. Kryddersmør er lett og lage selv. Ta smøret ut av kjøleskapet ett par timer før du skal lage kryddersmøret
Eller hva med hjemmelaget kryddersmør neste gang du har bakt potet. Bland alt med “k-vispen”. Hvorfor ikke droppe sausen til dagens kotlettmiddag og heller legge på en liten kryddersmør rosett
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Blekkspruten er jo ikke akkurat noen søtnos med sine lange, slimete tentakler og sugekopper, fysj. Men med tiden ble jeg voksen (litt i hvertfall), og jeg lærte meg å ikke bare like, men elske, blekksprut
Kjøl ned sausen og server en lunken fritert viltkule på en pinne i en klatt av sausen. Hakk kjøttet og lag en farse med finhakket løk, revet muskat, brød, olje, timian og knuste einebær
Siste påskedagen i dag og imorgen er det tilbake til hverdagen igjen, noe jeg gleder meg til selv om det har vært utrolig godt å ha fri hele påsken og ha masse tid sammen med familien
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.