Fordel smelta smør og sukrin gold på toppen, dette karamelliserer frukten og gjer den søt og god. Som eit melkefritt alternativ til kesam eller gresk yoghurt kan man for eksempel piske opp kokoskrem og smake til på samme måte
Varm opp oljen til at du kan dyppe spissen av en spisepinne eller litt røre i den og at det bobbler. Når jeg har fått det av hjertet skal du nå få oppskriften på en fantastisk frukt tempura
Jeg bruker Morten Schakendas oppskrift på mellomgrove brød til pinnebrødene mine. Ingenting er som å stå foran et bål, lukte (og hoste litt av røyken) med kalde kinn og kalde fingre mens du venter på at pølsene skal bli varme
Bakt frukt er helt nydelig, og perfekt som høstdessert. Når vi ovnsbaker frukten får den en god sødme, så søt at vi egentlig ikke trenger noe ekstra sukker
Ha disse i gryta og fyll på med litt vann. Jeg er generelt skeptisk til å putte frukt i middagsmat, så jeg nærmet meg denne retten som en rogue nærmer seg en gulvstein med litt annen farge enn de andre (beklager rollespillreferansen)
Middag et par dager har vært grillet tunfiskfilet med bakt potet – jeg trekker herved tilbake det jeg tidligere har sagt om at jeg liker tunfisk på boks best
Spidder fruktenepå tre grillspyd og duskregn saus på toppen, reservere litt for dipping. 4 pasjonsfrukt, halvert og frø skrapet ut. 4 pasjonsfrukt, halvert og frø skrapet ut
Dryss bær over grøten, bruk epleskiver eller grønnsaksiver på brødskiven, bruk oppskåret frukt og grønt som mellommåltid, gjerne sammen med litt nøtter, ha alltid to knyttnever grønt til middagen og spis gjerne en fruktsalat til dessert, ha grønnsaker og dipp til kvelds
Chaat er en smårett som nærmest selges på alle gatehjørner i India. Her har du en frisk variant med frukt, altså vi indere spiser nærmest alt med krydder
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.