Det var to oppskrifter i boka, en med hakket sjokolade og en med nonstop på toppen. Jaja, en fin barnekokebok allikevel, og storebror bestemte straks at vi skulle lage sjokoladekjeks, eller ChocolateChipsCookies
Visp sammen mykt smør, søtning og vaniljeekstrakt med håndmikser. Dekk to stekebrett med bakepapir. 0,5 dl fibersirup gold (kan byttes ut med tagatesse). 1 ts vaniljeekstrakt (kan byttes ut med noen dråper vaniljeessens)
Pisk margarin/smør med sukrin gold, sirup og søtning, pisk deretter inn et egg. Jeg elsker de store, seige cookiesene man får i butikken, og her om dagen lagde jeg (nesten) mine egne
Dryss også på med litt mini chocolatechips. Jeg skal i kveld på Vixen Blog Awards sammen med min kusine, og deretter reiser jeg hjem igjen til familien og min bakeverden
Det jeg liker med den sjokoladen er utseende på cookie'en. Det er vel ikke noe sjokk at mye sjokolade gjør cookiene bedre, men du må gjerne variere hva slags sjokolade du bruker, her har jeg brukt melkesjokolade, dronningsjokolade og amerikansk semi-sweet chocolatechips
Cookiesene blir myke og gode, og nytes gjerne med et glass kaldt melk. Dagen i dag startet med en god kopp kaffe og frokost sammen med verdens beste gutt(er), det er blå himmel og sola skinner – kan det bli bedre
Pisk eggehvitene stive med gaffel i en kopp, og vend dem inn i det tørre i bollen. Og tenk, her var det en oppskrift som bare krevde noen få ting – chocolate chip cookies
Jeg henger litt etter med alt annet nå som boka har vært førsteprioritet en stund, og det er ikke så lett å komme à jour når man egentlig burde være sengeliggende
com, nemlig chocolate chip cookies fylt med oreokjeks. Trill så ut rundinger på størrelse med små golfballer, de skal ha ca like stor omkrins som oreokjeksene
Deilige chocolate chip cupcakes som er toppet med deilig Creamy Caramel Chocolate frosting. Lørdag hadde jeg Cupcake kurs med denne fantastiske gruppen i Oslo
Jeg elsker sjokoladekjeks, og sjokoladekjeksene som jeg deler med dere her er bare himmelsk gode…. Der hadde de slike kjeks som var dyppet i mørk sjokolade og overstrødd med pekannøtter, kokos eller strøssel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.