Da jeg var liten og ble tvunget opp på fjellet varvissheten om at banan og loff ble servert på toppen av fjellet det som hold meg gående (bokstavelig talt)
Jeg har tidligere skrevet at jeg ikke er noe særlig begeistret for mat- og drikketester. Ettterkvart flytta me produksjonen til meir moderne lokaler, men oppskriften og krava til kvalitet og smak, er dei same
Men vil du spare tid - og likevel få et bra bakeresultat - kan deigen formes umiddelbart. I morges var jeg tidlig oppe, og bestemte meg for å bake loff til pinsefrokosten
-p Men imorgen skal han få litt mer, så får vi se. Rismelet vi brukte var denne typen. Rør sammen rismel og vann, kok i noen minutter på svak varme til den tykner
Trenger du tips til lettvinte og smakfulle retter. Sunt, lettvint og du har maten på bordet innen 25min. 4-8 skiver skinke. 4-8 skiver hvitost. Sett i ovnen på en bakepapirkledd stekeplate ca 10-15min. 4-8 skiver skinke. 4-8 skiver hvitost
Denne gangen prøvde vi oss på den «obligatoriske» hirsegrøten. Det gjør jernet mer tilgjengelig (men er visst mindre nødvendig enn ved enkelte andre kornsorter)
I går var det vinter hos oss. Og da passer det med vintermat. I dag var Bo langt oppe i de lombardiske fjellene i Valtellina, hvor både god ost og vin produseres
Men det er klart - vi fant ut at det var en god ide å skifte kledning på huset samtidig. Pga andre prosjekt har det blitt utsatt, men NÅ, - nå var det på tide
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.