Vi er i disse dager travelt opptatt med å oppdatere den andre bloggen vår – Ganskefint. Det er lenge siden vi har hatt en skikkelig fiskesuppe, så da vi fant små fiskeboller som hadde et akseptabelt innhold av karbohydrater, måtte vi prøve
Vi fant denne pakningen medSALMA-laks i biter på tilbud i går og bestemte oss for å teste ut dette. Da er vi i gang med prosjekt "suppeuke" her hjemme - hvor min plan er å teste ut flere ulike supper
Server nykokt, hjemmalaget ravioli sammen med stekt laksefilet og urtesaus på toppen - ha også gjerne grønnsaker ved siden av, for eksempel dampet brokkoli
2 ss Soft margarin2,5 ss sammalt hvete mel4 dl økologisk ekstra lett melk2 klyper sydet flaksalt1/4 ts hvitt pepper1/4 ts muskat1/4 dels purreløk3 økologiske egg350 gram fersk laks2 dl ferdig kokt fullkorns makaroni3 skiver jarlsbergsost1 brødskive ekstra grovt brødTilbehør. Sett ovnen på 200 graderKok opp vann, ta kjele til siden og la laksen trekke i ca. (Gjerne ta av kjelen fra platen, slik at du unngår at sausen blir svidd)Spe inn melken under omrøringLegg i purreløken, salt, hvitt pepper og muskatLa småkoke i ca 5 minutterSmak og eventuelt ta i mer krydderHa i makaroni og fisk i sausenHa en og en plomme i blandingen og rør rundtStivpisk eggehvitene, skjær den forsiktig ut med en slikkepott og vend eggehvitene sammen med resten av blandingen. 350 gram fersk laks
Pizza med kjøttdeig, løk,sjampinjong, bacon og pepperoni. Eneste rådet jeg vil komme med er å steke soppen, hvitløk og løken i en liten stekepanne for seg selv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.