Da jeg har sveitsisk familie, er jeg så heldig å ha fått være med på både innkjøp av råvarer og tillaging av ekte sveitisk fondue, som er landets nasjonalrett
Det er alltid deilig med en hyttetur. Da passer det seg jo også med litt bakverk. Enda bedre er det nok om man også lager ostekremen eller serverer med vaniljeis til
Fondue Bourguignonne er terninger med kjøtt, noen bruker også grønnsaker og. Med høsten kommer også mye godt, vi bor jo "Midt i matfatet" her på Hedemarken
"Den som mister brødbiten i ostefonduen skal en senkes i innsjøen med møllesteiner rundt beina", lyder det i Asterix og Obelix-tegneserieheftet "Asterix i Sveits"
"Den som mister brødbiten i ostefonduen skal en senkes i innsjøen med møllesteiner rundt beina", lyder det i Asterix og Obelix-tegneserieheftet "Asterix i Sveits"
Påsken er en herlig tid mange er veldig glad i og har gode tradisjoner knyttet til, men midt oppi all påsketradisjon, påskeegg med marsipan, varme dager i solveggen, hyttekos, spillkvelder, påskekrim, skiturer, appelsin og kvik lunsj er det fort gjort å glemme litt bort hvorfor vi egentlig feirer påske
Denne retten tar utganspunkt i fondue, bare med kjøtt. Retten er opprinnelig sveitsisk, og det brukes tradisjonelt ost, men det finnes også varianter med sjokolade og kjøtt, som jeg bruker i denne oppskriften
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.