Du behøver ikke å salte, pølsene får nok fra laken. Råvarene må være helt kalde når du jobber med dem, for at de skal få en homogen og fast konsistens når ferdig
Nissebrygg fra Haandbryggeriet. Hjemme har jeg hatt liggende et hefte fra Opplysningskontoret for kjøtt i mer enn 20 år og det har vært en hyppig brukt inspirasjonskilde, og da særlig når det nærmer seg jul. Ha i resten av ingrediensene, bortsett fra medisterpølsa når det har gått 30 minutter
Du behøver ikke å salte, pølsene får nok fra laken. Julepølser er på ingen måte vanskelig å lage. Denne oppskriften har jeg sakset fra det svenske matbladet «Gourmet» for mange år siden, og brukt de siste årene
Det blir en del enkle middager sånn like oppunder jul, men selv om det er lettvint med pølser skal det smake godt, og litt sunne ingredienser kan vi alltids putte inn
Julepølser hører hjemme på menyen i desember. Det er viktig å kjenne etter selv hvor mye karbohydrater man tåler, for det varierer fra person til person
Saftig ribbe med sprøtt svor, smakfulle julepølser og godt tilbehør. Vi hadde en liten førjulsmarkering i år og jeg inviterte til østlands julemat hos oss, i og med at jeg er fra østlandet
Oppskriften er hentet fra boka Fett nok – LCHF for hele familien. . I kveld har vi vært på Jacobs og hentet pølser og pålegg som vi lagde på kurset på lørdag
Kokkebrørne Frank og Jarle Baer – for matglade folk kjent for både utvikling av Fjordland-middager og Markveien mat og vinhus i Oslo, tar pinnekjøttet gjennom eit varmebad før servering
Sjy fra ribben. (gjerne fra "Svin på skogen". 2 hele hvitløk delt i to fra siden ikke toppen. Ribbe med fløtesaus, amandinepotet, rødkål, bacon og rosenkål
Sjy fra ribben. (gjerne fra "Svin på skogen". 2 hele hvitløk delt i to fra siden ikke toppen. Det går raskt mot jul, og her har du oppskrift på ribbe med nydelig tilbehør
Vil du har poteter, medisterkaker og julepølser til, er dette tida for å ordne alt dette. Om ikkje anna, så kan Far min sitt kjøkken gje deg ein nesten bombesikker metode for å sikre deg ei sjukt saftig svineribbe med sprø svor til jul, to resultat som nesten er ei sjølvmotseiing
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.