Jeg har tidligere laget en utgave med reker, som du finner oppskrift på her. Denne utgaven er laget, som en vegetarrett med kun grønnsaker -og de herlige asiatiske smakene
Jeg lagde denne retten for første gang ved en tilfeldighet da jeg bare hadde en lett blanding grønnsaker i kjøleskapet jeg ikke visste hva jeg skulle gjøre med, og resultatet ble så godt at jeg har laget den mange ganger siden
Med småkoking under lokk over lengre tid, får du virkelig frem de kraftige nordafrikanske smakene. Mens maten koker, kan du holde på med noe annet – støvsuge, lese en god bok eller slappe av på sofaen
Krydder (jeg brukte tacokrydder, salt, hvitløkskrydder, tandoorikrydder, gurkemeie og karri). Denne uken har jeg prøvd meg på noe nytt, kikertgrytemed kokos og søtpotet
- Serveres med en god salat og kokt naturris. Nå kan vegetarianere og de som elsker sterk mat juble, for her kommer det en kjempegod oppskrift på indisk karri
på bildet er sausen servert med kokte poteter og karripanert torsk. smelt smøret i en kasserolle, la så eple,karri, sjalottløk og hvitløk putre litt til eplet begynner og bli mykt
Naboen var en tur innom men fikk ikke helt med meg hva han pratet om. KYLLING KARRI. Så ja per i dag nøler jeg ikke med å gå opp på dosen av medisiner fordi jeg kjenner at det fungerer
Krydre så med kayennepepper, salt og pepper. 1 pastinakk1 gulrot1 paprika1 løk1 squashca 1 dl røde linser1 grønnsaksbuljongterning1 ss karri1 klype kajennepepper1-2 bokser med kokosmelk (gjerne en lett, eller blande ut med vann)1 ss olivenolje til stekingSkjær grønnsakene i biter - squashen kan du raspe i strimler med ostehøvel om du vil
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.