Tilsett olje, saltog sukker. Sett deigen til heving et lunt sted med lokk eller plastfilm over. Frys gjerne det ene (eller begge brødene) før du steker det, da er det enkelt å tine og steke når du får besøk
Visp egg, melk, kesam, saltog pepper i en bolle. Så heller du fyll oppi og eventuelt urter på toppen. Visst du vil kan du tilsette urtene i blandingen eller kun på toppen
(ønsker du ikke å ha i dressingmix, ha i en ts salt i stedet). Dette setter i gang gjæringsprosessen fortere, og gir et lite "dytt" i en ellers vanskelig gjærbakst
Smør røren ut i ei langpanne kledd med bakepapir - jeg bruker rn slikkepott til å spre røren med. Oppskriften fant jeg inne på ei facebook-gruppe for ei tid tilbake og av de variantene jeg har laget av grove knekkebrød så er dette min favoritt
Mos det godt eller kjør det i en foodprossesor sammen med smør og ca. Lokale variasjoner gjør at noen steder brukes kun storfekjøtt, andre steder kun lamme- eller svinekjøtt, mens andre steder brukes alle tre i kombinasjon
Et glass med hjemmelaget salt karamellsaus er også fin å gi bort i gave. Kok opp kremfløten i en annen kjele og hell den varme fløten litt og litt i kjelen med karamellen
Ta brettene ut og skjær knekkebrødene i biter med en pizzaskjærer. Nå sitter jeg og skriver på et manus, hva det blir skal jeg dele med dere når tiden er inne
Kan også legge et bakepapir eller aluminiumsfolie på toppen. #knekkebrød #mat #blogg #hverdag #tirsdag #foto #mamma #helse #livsstil #høst #spis #spar #spisogspar #september #matglede #helse #kosthold #tips
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.