Kraften holder minst 4 dager i kjøleskap og 3-6 måneder fryst. For å bli bedre kjent med det å lage video blir det ikke en oppskrift på noe annet enn å partere en kylling i dag
Kok opp og la det småkoke i noen minutter. Tilsett grønnsaker og stek på middels varme under omrøring i ca 5 minutter. 20 minutter ved 200 ºC eller til retten har en gyllen farge
- Sett fyllet til kjøling- Når fyllet er ferdig avkjølt, så kan du smøre det oppå kaka med en slikkepott eller en kniv (jeg syns kniven ga et bedre resultat)- Smelt sjokoladen forsiktig (det brenner seg veldig fort hvis du ikke passer på) - og strø det over kaka med en skje
Men hvis du bruker mitt pynteforslag, legger du kokesjokoladen med bunnen opp på et flatt underlag, setter kniven loddrett ned på den enden av sjokoladen som er lengst mot deg, og drar kniven mot deg mens du barberer tynne lag med kokesjokolade
Jeg pleier å legge poteta oppi ei tresleiv og skjærer så tynne skiver med en god kniv (kniven treffer kantene på sleiva så du jeg unngår å kutte helt igjennom)
30 min. Smelt 1 ss smør i en panne og ha i 1 1/2 hel rosmarinkvister og 2 hele hvitløksfedd (knus gjerne disse med flatsiden av kniven så de gir fra seg mer smak). 1 min. 4 min på høy varme. 1 min. 12-15 min. Sett på grillfunksjon de siste 3 min. 10 min
Press 1 stk kvitløksfedd med en kvitløkspresse, og knus 1 stk sitrongress med baksiden av kniven slik at aromaene «slippes løs». Steik ingefær, chili, hvitløk, sitrongress og sukkererter i en kjele på middels varme med 1 ss olje i ca 3 minutter. Kok gryta i ca 10 minutter, og smak til med salt og pepper. Kok 1/2 pk risnudler i vannet fra punkt 1 i 2-3 minutter. Press 1 stk kvitløksfedd med en kvitløkspresse, og knus 1 stk sitrongress med baksiden av kniven slik at aromaene «slippes løs». Steik ingefær, chili, hvitløk, sitrongress og sukkererter i en kjele på middels varme med 1 ss olje i ca 3 minutter Tilsett deretter 1 boks kokosmelk, 1 dl vann samt ca 400 g lårbiff av kylling. Kok gryta i ca 10 minutter, og smak til med salt og pepper. Kok 1/2 pk risnudler i vannet fra punkt 1 i 2-3 minutter
Skjær så med kniven langs beinkanten i en dybde av ca. Beinet er litt krokete, så pass på at kniven er vinklet mest mulig inn mot beinet hele veien så det ikke blir igjen så mye kjøtt på beinet
Så lurer du kniven forsiktig under hvert stykke og snur dem med svoren på plass. Jeg bruker «ribbeform/rist, men du kan godt bruke omvendt fat eller kuler med aluminiumsfolie i langpanna
Knus den med kniven og hakk fint. Bruk en elte-krok og elt i kjøkkenmaskinen i omtrent 15 minutter, da skal alt være godt blandet. Deigen skal heve til dobbel størrelse, og det kan ta 40-50 minutter. Dekk med et rent kjøkkenhåndkle og la bollene heve til dobbel størrelse, omtrent 30 minutter. Stek bollene midt i ovnen ved 180 grader i omtrent 20 minutter. De skal stekes i 2 minutter på hver side. Legg på osteskiver på burgerne og etterstek i ovnen i fem minutter ved 180 grader. Del hamburgerbrødene i to og pensle innsiden med smeltet smør, stek dem i ovnen ved 180 grader i to minutter til de har fått sprø skorpe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.