Om du planlegger middag for et par dager, kan du koke dobbelt opp med poteter til første middagen og bruke halvparten til denne retten så går det enda fortere å lage den
Kjøttmengdene passa for to voksne. Sist lørdag kosa me oss med bakt potet. Eg starta med ost nederst, så kjøtt og rømmeblandinga og ost og mais på toppen
Middagstips i dag er revet kyllingmed råstekte poteter, sursøte gulrøtter og guacamole. Klem igjen posen og rist så olje og krydder fordeler seg utover potetene
Kylling stekt i stekepose, godt krydret medforskjellige urter er nydelig mat. "Alle" sier at kyllingklubber/kyllinglår er så mye saftigere og smaksrike, men vi er ikke så begeistret for den delen av kyllingen, så da holder vi oss til filetene stort sett
Derfor passer kyllingmed pesto, potet og bacon ypperlig til middag. Du kan selvsagt brukt annen ost, eller bare droppe den helt, men personlig foretrekker jeg litt brie i kyllingen
Valget falt på appelsinsaus og deres ferdigkrydret kyllingbryst, kyllingen ble grillet og sausen varmet oppJeg serverte dette med dobbelbakte poteter, se oppskrift og fremgangsmåte HER
På søndag fikk jeg besøk av en av mine gamle "samboere" fra kollektivet i studietiden i Bergen, og da hadde jeg lyst til å lage noe som jeg vet er veldig godt, men som ikke var altfor avansert å lage, sånn at jeg fikk mest mulig tid til å kose meg med venninna mi
rotgrønnsaker forvellet før de legges i formen. flat ut kyllingen (fjern ryggraden) - olje og krydder. 1 stangekylling. først stekte vi potetene i ovnen på 230 gr (oljet, saltet og pepret) - ca 15 min (litt kokt på forhånd, 10 min ca). Oppskriften vi har brukt er fra Odd Ivar Solvold i samarbeid med Rema 1000. 230 gr (oljet, saltet og pepret) - ca 15 min (litt kokt på forhånd, 10 min ca)
I crock pot'en eller en ildfast form, tilsetter du kyllingen, oppskåret tomater. Jeg glemte helt å ta bilde, så måtte knipse i full fart mens folk forsynte seg
Legg kyllinglårene i en frysepose og hell all marinaden over. (Dette kan du medfordel gjøre noen timer før middagen skal lages) Kutt så opp poteter og gulrøtter i båter
Kok potetene møre i vann, legg de i en ildfast form og press de godt ned med en gaffel. Søndag er ofte dagen for å ta det man ha, pælme det i en gryte og la naturen gå sin gang
Skjær potetene i mindre biter og legg dem i pannen med det ferdigstekte kyllingkjøttet. Bland yoghurt med finhakket hvitløk, sennep, olje, salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.